豹哥(林志哲)的保險與人生部落格

紅豆牛奶冰

  這是我在旗津吃紅豆牛奶冰時和老闆談論的話題，因為它的單子上光紅豆冰就寫著1.紅豆冰2.紅豆牛奶冰3.布丁紅豆牛奶冰3.煉乳布丁紅豆牛奶冰4.水果紅豆牛奶冰……就像寫文字塔接龍一般，光一個紅豆冰就可以外加這麼多，老闆說「我怎麼知道客人要點什麼，但我就是寫好放著讓他們點，也省的問東問西的」。

  我猛然想起有個老師曾經說，現在雖然是證照掛帥的時代，但沒有教我們的是擁有這麼多張證照，哪幾張才是對我們最有幫助的，我們是先亂槍打鳥考了再說還是有真正深思熟慮自己未來的發展後才下的決定，這是個值得所有老師及家長們思考的問題，舉個例子來說，如果您想在飯店工作，除了基本的餐飲證照之外，有沒有可能還需要衛生安全及消防安全證照，甚至想要當個管理職，勞工安全證照需要嗎？人力資源證照是不是必須？如果想自己擺個小吃攤，現在政府規定是要有丙級證照~~~~~

  但重點來了，冰店老闆說，他找了很久都還沒有找到真正可以傳承他手藝的人，自己的孩子不願意接，因為嫌沒有假日；請的工讀生也做不久，只要不要來搗亂就阿彌陀佛了！ 上次碰到個工讀生不但工作態度懶散，甚至還跟客人嗆聲，客人拍下後生氣極了說要在網路上把事實公告，讓他賠罪了好久客人才消氣，工讀生卻像沒事人似的還說 說笑笑，他氣壞了罵了人，隔天工讀生就不做了，過沒幾天回來跟他討工錢，還不能不給，他說超想把冰砸到那個年輕人頭上的，從此之後他就不請工讀生了，我跟 他說我會在部落格寫一篇文章，請他對所有想做餐飲朋友給一些建議，他想都沒想說「你態度不好，做餐飲等於是死路一條」！好犀利的話，但也說明了老闆要的是啥。

你是紅豆冰、還是牛奶冰？還是有著額外附加價值的布丁紅豆牛奶冰？誰都無法掌控你的人生，冰店老闆說的話，您可以接受嗎？態度，是不是決定我們未來前途的分水嶺？認為當學徒從頭學很辛苦，還是咱只想穿的漂漂亮亮就好，告訴各位，考到了證照，工作還是得從學徒開始做起，機會是留給務實的人，不是作夢的人。