香茅養生湯 泰式酸辣最夠味
速立翁曼谷小廚 | (07)558-2522 | 高雄市左營裕誠路249號
冬令進補，你吃過湯頭帶點酸辣的泰氖茅養生湯嗎?在高雄有一家小店，旅居泰國30幾年的女老闆把在異鄉打拚的滋味引進台灣，標榜泰國進口的香料跟台灣食材調和成養生好滋味。
泰國進口的粿條川燙後，再添加36種葯材熬煮25個小時的雞翅、鳳爪，入口即化，香濃不膩的湯頭加上泰式吃法最夠味，老闆娘的祕密武器就是這些泰國進口香料，香茅、南薑、卡拋葉和檸檬葉等等，和台灣食材融合成一道道原汁原味的泰式料理。
加了鹹鴨蛋的涼拌青木瓜，酸酸辣辣的滋味多了些甘醇;還有這一道泰國人的滷肉飯-卡拋豬肉，新鮮的台灣豬肉加了泰國進口的卡拋葉提味，緊緊扣住老饕的胃，這些料理融合了老闆娘遠嫁泰國打造餐飲事業的辛酸，回台重新創業，唯一不變的堅持是，強調原汁原味的養生概念。
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